喻夜兰主任和平江旺辉食品厂负责人为学院教学实习基地揭牌

本网讯（教务部 陶佳）9月24日上午，生命科学学部主任喻夜兰一行，赴岳阳市平江县旺辉食品厂，考察了学院2012级食科专业学生在该公司的实习情况。　　

考察期间，旺辉食品厂组织全体学生与老师进行了座谈。会上，公司负责人表示，“旺辉”非常欢迎学院学子到公司来参加实习实训，他对我院学生在近一段时间的实习态度和吃苦耐劳精神表示了肯定。实习学生对公司给予的良好实习生活保障和完善的实习安排表示了感谢。实习学生表示，通过实习，他们不仅熟悉了食品加工行业的整个生产环节和食品卫生指标体系，为将来从事食品行业相关工作打下了坚实的基础，也让他们体会到了工作和生活的艰辛和不易。喻夜兰主任代表实习考察小组对旺辉食品厂给予我院学生实习实训工作的支持表示感谢，表达了进一步加强校企合作与交流，探讨合作新模式的希望。

会上，喻夜兰主任与旺辉食品厂负责人续签了实习基地协议书，并一起为湖南农业大学东方科技学院教学实习基地揭牌。会后，公司负责人带领老师们参观了实习学生的生活场所、食品加工车间以及学生就餐场所。

岳阳平江旺辉食品厂作为食品科学与工程专业校外教学实习基地，为实习学生提供了良好的实习生活条件。此次实习学生一共19人，分为5个小组进行，分别为包装组、捡包组、手工组、半自动化组、自动化组，每组都由具有丰富生产经验的组长担任实习指导教师，并有专门的安全生产员负责实习学生的安全生产意识教育以及日常生活的安全教育。实习项目主要从配料加工、半成品分组、手工分组、自动化分组到半成品封口再到捡包等多个环节进行实操练习，各组在实习过程中可以相互轮岗交流，基本实现了每个实习学生的全程生产环节操作。